Iz-zalzett tal-ħut huwa prodott li jsir billi żżid ftit laħam mal-ħut imfarrak jew is-surimi, b'lamtu, proteini tal-pjanti u materjali awżiljarji oħra, wara t-tqattigħ, il-mili u t-tisħin.
Proċess
Agħżel materja prima ħut → tqattigħ → mili u rbit → tisħin → tkessiħ → ippakkjar → prodotti lesti
1.Agħżel materja prima
Il-ħut nej huwa rakkomandat li tuża tonn, ħut tal-ilma ħelu, eċċ., U ħut ieħor jista 'jintuża wkoll. Iż-żieda xierqa ta 'majjal dgħif, ċanga jew ħaruf matul l-ipproċessar tista' ttejjeb it-togħma.
2.Tqattigħ
Ir-rekwiżiti huma l-istess bħal surimi iffriżat, preferibbilment bl-użu ta 'magna tat-tqattigħ bil-vakwu. Iż-żieda ta 'zalzett tal-laħam tista' tnaqqas l-ammont ta 'arja fis-surimi. Imbagħad żid tħawwir skond il-formula tal-proċess, li titlesta mill-magna tat-tqattigħ tal-vakwu b'veloċità għolja. Meta lest, aħżen is-surimi fil-karrettun tat-tròli tal-laħam.
3.Mili & Irbit
Agħfas is-surimi fil-kisi b'magna tal-mili. Il-kisi użat huwa casing naturali (casing tan-nagħaġ, casing tal-majjal) jew casing tal-plastik. Il-kisi artifiċjali ġeneralment jikkonsistu f'rombli ta 'film tal-plastik immuntati fuq magna tal-mili, li huma infużi u marbuta waqt li jiġi ffurmat is-surimi. Iz-zalzett tal-ħut tas-suq kurrenti huwa 30g/biċċa.
4.Tisħin
Il-kisi tal-plastik u l-kisi naturali jissaħħnu b'modi differenti biex jimminimizzaw ir-rata ta 'ħsara intestinali.
5.Tkessiħ
6.Pakkett
Iz-zalzett wara t-tkessiħ u t-tikmix jitnixxef fuq il-wiċċ b'arja kiesħa, ippakkjat f'boroż tal-ikel, ittikkettat, u mbagħad ippakkjat għall-ħażna jew l-esportazzjoni.
Ħaresna lejn it-teknoloġija tal-ipproċessar taz-zalzett, bħala prodott meħtieġ fil-linja tal-ipproċessar, il-magna tat-tqattigħu trakk tal-laħam għandhom rwol importanti ħafna.
Bomeida bowl cutter machine, l-użu ta 'teknoloġija avvanzata domestika, biex jinkiseb effett ta' emulsifikazzjoni tajjeb, assorbiment qawwi ta 'materja prima, ittejjeb l-elastiċità tal-laħam u karatteristiċi oħra, issir il-garanzija ta' produzzjoni intestinali ta 'kwalità għolja, fl-istess ħin tista' tiġi personalizzata produzzjoni, żgħar, medji, kbar.
Il-trakk tal-laħamprodott mill-kumpanija tagħna huwa prinċipalment użat fl-impjanti ta ' l-ipproċessar tal-laħam, bl-użu ta ' materjal ta ' l-istainless steel 304 grad ta ' l-ikel, jistgħu jiġu personalizzati 200L 300L 400L jew output ieħor, bl-użu ta ' disinn ark, ebda kantunieri mejta tas-saħħa, jistgħu jaħżnu, trasport u pickle laħam; Jista 'wkoll juża fuq il-lift, jiffranka ħin u sforz.
Jekk inti interessat fit-tagħmir tagħna, jekk jogħġbok tħossok liberu li tikkuntattjana, aħna dejjem għas-servizz tiegħek.
Ħin tal-post: Lulju-24-2023