Aħbarijiet

It-tħin tal-laħam kummerċjali huwa game changer fl-industrija tal-catering u l-catering. Kif jissuġġerixxi l-isem, dan l-apparat b'saħħtu huwa kbir għal qtugħ preċiż ta 'laħam, ġobon u firxa ta' ikel ieħor. Jekk in-negozju tiegħek huwa l-ipproċessar tal-ikel, li tkun taf u tuża grinder tal-laħam tista 'żżid ħafna l-effiċjenza tiegħek.
Dan l-artikolu jgħinek tifhem aħjar ir-rwol u l-importanza tal-magni tat-tħin tal-laħam fl-industrija tal-ikel billi jispjega x'inhu grinder tal-laħam kummerċjali, għalxiex jintuża, u liema tipi huma disponibbli fis-suq.
Slicer kummerċjali tal-laħam, magħruf ukoll bħala slicer, deli slicer, jew sempliċement slicer, hija għodda użata mill-biċċiera u deli biex iqattgħu laħam, zalzett, ġobon, u prodotti deli oħra. Minħabba li l-operazzjonijiet ta 'qtugħ fil-kċejjen kummerċjali huma ripetittivi u jieħdu ħafna ħin, dawn il-kapuljat elettriċi huma ddisinjati għal użu intensiv, u jiżguraw li kull gidma tkun konsistenti, veloċi u sigura.
Kemm jekk qed tqatta 'deli meats jew tqatta' l-ħaxix, grinder tal-laħam kummerċjali huwa ddisinjat biex jissimplifika l-proċessi tal-kċina tiegħek u jagħtik aktar kontroll fuq kif jiġi ppreżentat l-ikel tiegħek.
Il-komponenti tal-grinder jinkludu xafra, gwardja tax-xafra, brace biex iżżomm il-prodott f'postu, skala ta 'ħxuna biex tiddetermina l-ħxuna tal-porzjon, u mutur b'saħħtu biex tibda l-operazzjoni. Id-daqs tax-xafra jista 'jvarja, iżda l-biċċa l-kbira tal-kapuljat għandhom xfafar li jaqtgħu għal qatgħat preċiżi. Karatteristiċi ta 'sikurezza bħall-ilqugħ tax-xafra huma ddisinjati biex jipproteġu lill-utenti minn xfafar li jaqtgħu waqt ix-xogħol.
Grinders tal-laħam elettriċi, min-naħa l-oħra, huma għażla popolari li hija mħaddma b'mutur elettriku. Il-mutur elettriku jmexxi r-rotazzjoni tax-xafra, li tagħmel il-proċess tal-qtugħ tal-laħam aktar effiċjenti u ekonomiku. Mincers elettriċi ġeneralment jitqiesu aktar b'saħħithom u huma l-ewwel għażla għal qtugħ tqil f'ambjenti kummerċjali.
Minbarra slicers standard, slicers awtomatiċi huma wkoll disponibbli. Dawn is-slicers għandhom moviment awtomatiku tat-tqattigħ għat-tqattigħ kontinwu, li jeħles l-idejn u l-ħin tal-utent. Dan it-tip ta 'slicer huwa speċjalment adattat għan-negozji li jeħtieġu jaqtgħu kwantitajiet kbar ta' laħam fuq bażi regolari.
Kemm jekk tmexxi deli jew restorant okkupat, grinder tal-laħam kummerċjali affidabbli jista 'jiffranka l-ħin u jżid l-effiċjenza tiegħek. Il-slicers f'din il-lista issa huma disponibbli fuq Amazon f'varjetà ta 'marki, daqsijiet, u kapaċitajiet.
L-Aħjar Għażla: Il-grinder tal-laħam kummerċjali VEVOR huwa soluzzjoni tat-tqattigħ versatili u effiċjenti għall-kċejjen kummerċjali. Bi prestazzjoni eċċellenti u karatteristiċi faċli għall-utent, dan il-grinder tal-laħam huwa kbir għal kwalunkwe preparazzjoni tal-ikel. Huwa magħmul minn aluminju die-cast ta 'kwalità għolja għal ħajja twila u manutenzjoni faċli.
Ix-xafra ta 'l-azzar miksija bil-kromju ta' 10″ tiggarantixxi qtugħ rapidu u effiċjenti tal-laħam, filwaqt li l-wiċċ tal-qtugħ bis-snien jipprevjeni li l-laħam jeħel max-xafra. Il-mutur b'saħħtu tar-ram kollu jipprovdi prestazzjoni eċċellenti tat-tqattigħ, li jippermettilek tipproduċi 50 biċċa kull minuta, tiffranka ħin u enerġija.
Runner-up: Il-KWS KitchenWare Station MS-12NT 12″ Kummerċjali Semi-Automatic Meat Grinder hija soluzzjoni ta 'tqattigħ ta' kwalità għolja u affidabbli ddisinjata għal użu kummerċjali. Kemm jekk għandek restorant, kċina kummerċjali, ħanut tal-laħam, deli, razzett jew saħansitra użu fid-dar, dan il-grinder tal-laħam se jwettaq ix-xogħol. Il-mutur b'saħħtu ta '420W tiegħu jaqta' faċilment laħam, ħaxix, ġobon u frott fi flieli sa 0.6″ (0-15mm) ħoxnin.
Il-slicer tal-laħam KWS KitchenWare Station MS-12NT huwa mgħammar bi xfafar tal-istainless steel 304 ta 'kwalità għolja b'kisja tat-Teflon. B'differenza xfafar ta 'l-azzar tal-karbonju, ix-xfafar miksija bit-teflon tagħna huma reżistenti għas-sadid, b'saħħithom u durabbli għal ħajja itwal. Tipprovdi aġġustament ta 'sezzjoni multa, faċilment toħloq qatgħat irqaq daqs karta jew irqaq daqs 0.6 pulzieri.
L-AĦJAR VALUR: Iddisinjat bil-kwalità u l-prestazzjoni f'moħħu, VBENLEM Commercial Meat Grinder jippermettilek li tnaqqas diversi tipi ta 'ikel bi preċiżjoni. B'mutur qawwi u veloċità għolja, dan il-grinder tal-laħam għandu kapaċità għolja ta 'tqattigħ sa 60 biċċa kull minuta.
Il-whetstone moħbi jagħmilha faċli biex tiffoka x-xfafar, filwaqt li l-gwardja u l-imbuttar tal-ikel jipproteġu idejk waqt li taħdem. Swiċċijiet li ma jgħaddix ilma minnhom jiżguraw faċilità ta 'użu, filwaqt li saqajn tal-gomma li ma jiżolqux jiżguraw stabbiltà fuq kwalunkwe wiċċ.
Il-slicer tal-aluminju anodizzat Primo PS-12 huwa ddisinjat għas-sigurtà, il-preċiżjoni u l-faċilità tal-użu. Gwardji tas-sigurtà immuntati fuq trej u lqugħ taċ-ċirku jippermettu lill-utent biex inaddaf l-unità mingħajr ir-riskju ta 'korriment. Dan il-slicer għandu ħxuna ta 'slicing aġġustabbli sa 0.6″ (15mm) u xafra ta' l-istainless steel imwebbes ta '12″ għal tqattigħ preċiż kull darba.
Sharpener inkorporat iżid l-effiċjenza tat-tqattigħ, filwaqt li ball bearings lubrikati b'mod permanenti u mutur immexxi minn ċinturin jiżguraw tħaddim bla xkiel.
Il-kapuljat kummerċjali WILPREP joffru prestazzjoni u durabilità superjuri. Tikkonsisti f'korp ta 'liga tal-aluminju durabbli u xafra tal-azzar tal-karbonju illustrat b'kisja tal-ossidu. Il-slicer huwa durabbli, reżistenti għall-korrużjoni u faċli biex jitnaddaf.
Qoxra tal-iswiċċ tal-enerġija li ma jgħaddix ilma minnha u saqajn tal-gomma li ma jiżolqux jiżguraw tħaddim sikur mingħajr vibrazzjoni. Manki rinfurzati fuq l-armi ta 'appoġġ jipprovdu kontroll aħjar waqt it-tqaxxir. Id-disinn grooved tal-pjanċa tal-iskala u l-għatu tax-xafra jippermetti li l-laħam jiżżerżaq bla xkiel fuq ix-xafra mingħajr ma jħalli xi ċipep jew residwu.
Grinder tal-laħam kummerċjali TUDALLK b'xafra ta 'l-azzar premium b'xafra ta' 10 pulzieri tipprovdi tqattigħ preċiż u faċli. Il-korp tal-aluminju die-cast jiżgura ħajja twila, u l-ħxuna tal-qatgħa aġġustabbli tippermettilek tippersonalizzaha biex taqbel mal-bżonnijiet tiegħek. Is-sharpener inkorporat iżomm ix-xafra li jaqtgħu għall-aħjar qtugħ, filwaqt li ċ-ċirku tas-sigurtà jipprovdi s-sigurtà meħtieġa.
Xafra tal-azzar tal-karbonju miksija bil-kromju hija mmexxija minn mutur b'saħħtu ta '340W, faċli biex tnaqqas diversi tipi ta' ikel, tiffranka ħin u enerġija. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0-asloaded{max-width: 336px! importanti; għoli massimu: 280px! importanti}} if(typeof ez_ad_units != 'mhux definit'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-small-rectangle-1′,'ezslot_27′,632,'0′,'0′])}; __ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-rettangolu-żgħir-1-0′);
Il-Chefman Molded Electric Meat & Deli Slicer huwa slicer manwali li jagħmilha faċli biex jitqatta 'perżut, dundjan, roast beef, jerky, ġobon, ħobż, frott u ħaxix mill-kumdità tal-kċina tiegħek stess.
Tespandi l-għażliet kulinari tiegħek bil-Weston Electric Meat Slicer, Deli and Food Slicer, soluzzjoni ta 'tqattigħ affidabbli u effiċjenti li bla sforz tqatta' slices tal-laħam perfettament irqaq u slices u chops b'mod uniformi.
Il-slicer tal-laħam deli BESWOOD 10″ b'xafra tal-azzar premium hija soluzzjoni ta 'tqattigħ ta' kwalità għolja ddisinjata għal sidien ta 'negozji żgħar u kċejjen kummerċjali. Dan it-tqattigħ elettriku jipprovdi tqattigħ preċiż u effiċjenti, li jagħmilha għodda indispensabbli għat-tqattigħ preċiż ta 'laħam, ġobon, ħxejjex, perżut u frott.
Il-Kalorik Professional Food Slicer huwa soluzzjoni qawwija u affidabbli għat-tqattigħ għal sidien ta 'negozji żgħar li jeħtieġu preċiżjoni u effiċjenza fil-preparazzjoni tal-ikel tagħhom. Iddisinjat għal applikazzjonijiet heavy-duty, dan is-slicer awtomatiku huwa ddisinjat professjonalment għal prestazzjoni fit-tul.
Если (typeof ez_ad_units!='未定义'){ez_ad_units.push([[468,60],'smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1′,'ezslot_14′,638,'0′,'0′])}; __ez_fad_position ('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1-0′);
Is-slicers tal-laħam huma komuni f'ħafna stabbilimenti tal-catering għal raġuni. Huma wieħed mill-aktar apparati versatili fil-kċina. It-tħin tal-laħam kummerċjali għandhom rwol ewlieni fid-deli, il-ħwienet tas-sandwich, is-servizz tal-ikel u l-ħwienet tal-merċa.
L-ewwelnett, jipprovdu porzjon uniformi ta 'laħam, li mhux biss itejjeb id-dehra tad-dixx, iżda jiżgura wkoll li kull gidma tkun konsistenti. Barra minn hekk, jistgħu jħaffu b'mod sinifikanti l-ħin tal-preparazzjoni. Immaġina li għandek taqta 'l-roast beef bl-idejn f'avveniment kbir; bi grinder tal-laħam tista 'tagħmel dan malajr.
U l-użu ta 'grinder tal-laħam imur lil hinn minn sempliċiment qtugħ tal-laħam. Jistgħu jintużaw ukoll biex jaqtgħu ġobon, ħaxix, u anke ħobż, li jagħmluhom żieda versatili għal kwalunkwe kċina. Xi negozji jużawhom ukoll għat-tqattigħ tal-frott u ikel ieħor li jeħtieġ qatgħat preċiżi u saħansitra. Kollox ma 'kollox, il-possibbiltajiet huma bla tmiem meta inti stess grinder tal-laħam kummerċjali.
Wara kollox, grinder tal-laħam kummerċjali huwa soluzzjoni kosteffettiva għan-negozji tal-ipproċessar tal-ikel. It-tnaqqis tal-ħin tax-xogħol meħtieġ għall-preparazzjoni tal-ikel u l-minimizzazzjoni tal-ħela jistgħu jippermettu lin-negozji joperaw b'mod aktar effiċjenti. Għalhekk, jekk tmexxi stabbiliment tas-servizz tal-ikel, li tkun proprjetarja ta’ grinder tal-laħam huwa tabilħaqq investiment intelliġenti fit-tul.
Hemm ħafna tipi ta 'magni tat-tħin tal-laħam kummerċjali, kull wieħed iddisinjat għal kompitu speċifiku jew bżonnijiet differenti. Normalment maqsum f'slicer manwali, slicer awtomatiku, slicer semi-awtomatiku.
Is-slicers manwali jeħtieġu li l-utent imexxi manwalment il-karrettun tal-ikel 'il quddiem u 'l quddiem sabiex iqatta'. Filwaqt li jistgħu jkunu xogħol intensiv, jipprovdu grad għoli ta 'kontroll fuq il-proċess tat-tqattigħ, ideali għan-negozji li jagħtu prijorità lill-eżattezza tas-servizz. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com- Portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units!= 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-portrait- 1′,'ezslot_21′,640,'0′,'0′])};__ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com- ritratt-1-0′);
Min-naħa l-oħra, slicers awtomatiċi awtomatizzati l-moviment tal-karretti tal-ikel, u b'hekk inaqqsu l-ispejjeż tax-xogħol u jżidu l-effiċjenza. Huma għażla kbira għal negozji tal-ikel okkupati li jagħmlu negozju kbir. Ħafna slicers awtomatiċi joffru wkoll mod manwali, li jippermetti lill-utenti jaqilbu skond il-bżonnijiet tagħhom.
Slicers semi-awtomatiċi jilħqu bilanċ bejn it-tnejn l-oħra. Huma joffru tqattigħ awtomatiku, iżda jippermettu wkoll kontroll manwali, li jagħmluhom versatili. Huma ideali għal negozji li jeħtieġu tqattigħ ta 'volum għoli iżda xi drabi jeħtieġu tħaddim manwali.
Kull tip ta 'slicer għandu l-karatteristiċi u l-benefiċċji tiegħu stess. L-għażla bejniethom tiddependi fuq il-ħtiġijiet speċifiċi tan-negozju tiegħek. Pereżempju, ħanut tal-kafè żgħir jista 'juża slicer manwali, filwaqt li negozju kbir ta' ristoranti jista 'jibbenefika aktar minn slicer awtomatiku. Fis-sezzjonijiet li ġejjin, aħna ser nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn dak li tagħmel u li ma tagħmilx meta nagħżlu grinder tal-laħam kummerċjali. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0-asloaded{Wesa' massimu: 250px! Importanti; Għoli Max: 250px! Importanti}} if(typeof ez_ad_units!='undefined '){ez_ad_units.push([[250,250],'smallbiztrends_com-sky-4′,'ezslot_26′,641 ,'0′,'0′])};__ez_fad_position( 'div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0′);
Grinders kummerċjali huma ddisinjati u mibnija għall-eżattezza u l-effiċjenza. Kemm jekk huwa daqs tax-xafra, qawwa tal-mutur jew karatteristiċi ta 'sikurezza, kull komponent ta' mikrotomu għandu rwol vitali fit-tħaddim tiegħu. Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn kull parti tal-grinder tal-laħam u kif iwettqu l-funzjoni tagħhom.
Il-komponenti ewlenin ta 'grinder tal-laħam kummerċjali huma x-xafra, il-mutur, l-apparat li jaġġusta l-ħxuna, il-parentesi u l-protezzjoni tax-xafra. Kull komponent iwettaq funzjoni speċifika fit-tħaddim tal-mikrotomu.
Ix-xafra hija probabbilment l-aktar komponent importanti. Ix-xfafar huma ġeneralment magħmula minn azzar li ma jissaddadx, b'saħħithom u li jaqtgħu, u jduru b'veloċità għolja biex jaqtgħu l-ikel. Id-daqs tax-xafra jista 'jvarja, bi xfafar akbar ġeneralment adattati għal użu qawwi u qtugħ ta' prodotti akbar.
Il-mutur isuq ix-xafra. Il-biċċa l-kbira tat-tħin tal-laħam kummerċjali huma mgħammra b'muturi qawwija biex jaqtgħu flieli tqal. Xi slicers għandhom ukoll sistemi ta 'tkessiħ biex iżommu l-mutur milli jisħon iżżejjed waqt użu estiż.
L-aġġustament tal-ħxuna jippermettilek tikkontrolla l-ħxuna tal-flieli. Dan ġeneralment ikun dial jew pum li jaġġusta d-distakk bejn ix-xafra u d-detentur.
Il-parentesi jżommu l-ikel fil-post waqt li jaqtgħu. Jista 'jiġi inklinat jew imneħħi għal tindif u tqegħid faċli ta' prodotti akbar.
Il-gwardja tax-xafra hija karatteristika ta 'sikurezza li tkopri x-xafra meta l-mikrotomu ma jkunx qed jintuża, u jipprevjeni lill-utent milli aċċidentalment imiss ix-xafra li jaqtgħu.
Il-fehim ta 'dawn il-komponenti jgħinek topera u żżomm sew l-islicer tiegħek biex tiżgura s-servizz fit-tul tiegħu għan-negozju tiegħek.
Grinders kummerċjali huma ddisinjati b'moħħ id-durabilità u l-iġjene. Ħafna minnhom huma magħmula minn materjali ta 'kwalità għolja bħall-istainless steel jew l-aluminju anodizzat, li huma magħrufa għad-durabilità tagħhom u r-reżistenza għall-korrużjoni. Dawn il-materjali jissodisfaw ukoll l-istandards tal-iġjene meħtieġa għat-tagħmir tal-ipproċessar tal-ikel.
Il-slicer tal-laħam huwa faċli biex jinżamm u jitnaddaf. Il-biċċa l-kbira tal-slicers għandhom partijiet li jistgħu jitneħħew bħal xfafar u vaguni li jistgħu jitnaddfu individwalment. Xi mudelli għandhom ukoll disinn mingħajr saldatura li jnaqqas in-numru ta 'xquq li l-partiċelli tal-ikel jistgħu jeħlu fihom, u b'hekk it-tindif ikun aktar faċli.
Aspett importanti tad-disinn huwa l-gwida tal-ħxuna. Din il-karatteristika tiżgura ħxuna kostanti tal-porzjon billi tillimita l-moviment laterali tal-ġarr. Normalment huwa aġġustabbli, li jippermettilek li tissettja parametri ta 'ħxuna differenti. Ħafna slicers għandhom ukoll karatteristika ta 'lock biex jippermettu aġġustamenti tal-ħxuna waqt it-tħaddim.
Id-disinn tal-qabda u l-manku huwa wkoll kritiku. Il-manku għandu jkun komdu u ma jiżloqx biex jiżgura tħaddim sikur u komdu. Manki ddisinjati tajjeb se jnaqqsu l-għeja u jżidu l-kontroll u l-eżattezza tat-tqattigħ.
Bħala konklużjoni, meta tevalwa grinder tal-laħam, iffoka fuq il-karatteristiċi tiegħu kif ukoll il-materjali u l-kostruzzjoni. Slicer magħmul minn materjali ta 'kwalità għolja u disinn maħdum b'attenzjoni se jdum aktar u jagħti prestazzjoni aħjar. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units !='undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-narrow-sky-2′,'ezslot_17′,kapitlu 644'0′,'0′])};__ez_fad_position('div-gpt- ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0′);
Minħabba li l-magni tat-tħin tal-laħam kummerċjali għandhom xfafar li jaqtgħu u veloċitajiet għoljin, is-sigurtà hija ta 'l-akbar importanza. Għalhekk, il-manifatturi jinkludu diversi karatteristiċi ta 'sikurezza fid-disinji tagħhom biex inaqqsu r-riskju ta' inċidenti u korrimenti.
Waħda mill-aktar karatteristiċi ta 'sikurezza komuni hija l-protezzjoni tax-xafra, li tkopri x-xafra meta ma tkunx qed tintuża. Dan jgħin biex jipprevjeni kuntatt aċċidentali max-xafra, u jnaqqas ir-riskju ta 'qatgħat.
Karatteristika oħra ta 'sigurtà importanti hija s-saqajn li ma jiżolqux jew tazzi tal-ġbid fuq il-qiegħ tal-slicer. Huma jipprevjenu l-magna milli tiżloq jew tiċċaqlaq waqt it-tħaddim, u jipprovdu stabbiltà u jnaqqsu r-riskju ta 'inċidenti.