Aħbarijiet

CLEVELAND - F'Kocian Meats, hemm ħafna għażliet ta 'proteini għall-klijenti minn fejn jagħżlu, iżda bħal ħafna mill-affarijiet fil-ħajja, il-prodotti li qed jitħejjew huma suġġetti għall-inflazzjoni.
"L-affarijiet sempliċi żdiedu ħafna, anke l-element bażiku ta' kollox," qal il-maniġer Candisco Sian. "Jien nisma' lill-klijenti jgħidu, 'O Alla tiegħi, kollox jiswa'."
Kocian tħabtu biex timmaniġġja l-ispejjeż tal-ikel li qed jogħlew permezz tal-prezzijiet tal-ikel li tistabbilixxi fil-ħanut tal-laħam.
"Sfortunatament, ovvjament, jekk il-prezzijiet tagħna jogħlew, irridu naddattaw għal dan," qal Koscian." Qed nippruvaw inżommu kollox baxx kemm nistgħu, sabiex in-nies ikunu jistgħu jiksbu prodotti ta 'kwalità u jkunu kuntenti bix-xiri tagħhom. Ikseb l-aħjar minn flushom.”
It-tlugħ fil-prezz mhuwiex uniku għal Kocian Meats. Il-prezz tal-majjal chops żdied bi kważi $1 kull libbra mill-2019, skont l-Uffiċċju tal-Istatistika tax-Xogħol. Is-sider tat-tiġieġ żdied b’aktar minn $2 kull lira matul dak iż-żmien, biċ-ċanga mhux ipproċessata rat. l-akbar żieda fil-prezz.Dan żdied kważi $3 għal kull libbra mill-2019.
Dawn l-ispejjeż li qed jogħlew qed iwasslu lill-konsumaturi biex jaġġustaw id-drawwiet tax-xiri tagħhom. Matul ir-Reċessjoni l-Kbira, li damet sal-2009, il-konsumaturi nefqu inqas fuq il-laħam u għażlu li jixtru laħam irħas—xejra li issa qed toħroġ.
"Rajt ħafna klijenti, klijenti antiki tiegħi u klijenti ġodda, jieqfu jixtru oġġetti bi prezz għoli bħal steak u jimxu għal xi ħaġa aktar ekonomika, bħal ftit aktar ċanga mitħun, aktar tjur," qal Koscian. "Jixtru aktar. bl-ingrossa, allura aktar ma tixtri hawn, irħas.”
Dawk ix-xejriet jinkludu klijenti li jixtru bl-ingrossa għan-negozji tagħhom stess, bħal Sam Spain, li jmexxi Slammin' Sammy's BBQ fi Cleveland, u li jġibu stokk minn Kocian Meats għax għandhom l-aħjar prezzijiet, qal.
“Il-hamburgers qabel kienu $18 kull pakkett, issa madwar $30. Hot dogs qabel kienu $15 kull pakkett, issa huwa madwar $30. Kollox kważi rdoppja,” qalet Spanja.
“Jidher skoraġġanti. Onestament, huwa diffiċli li tiġġudika għax il-prezzijiet jistgħu jitilgħu u jonqsu. Ddejjaqt tipprova tgħaddiha lill-klijenti, imma bażikament ma jkollok l-ebda għażla,” qalet Spanja. “Huwa diffiċli, diffiċli. Aħseb dwarha. ċedi.”
Konsumaturi li jixtru għall-familji tagħhom, bħal Karen Elliott, li taħdem f'Kocian Meats, ukoll kienu qed jiffaċċjaw l-impatt tal-inflazzjoni fuq l-ispejjeż tal-ikel.
“Nixtri ftit inqas milli kont. Nixtri aktar bl-ingrossa, jew nista 'niffranka lira," qal Elliott.
Elliott, li spiss isajjar għal familja kbira, sabet modi kif iżżid il-flus tagħha u xorta titma’ lill-maħbubin tagħha minkejja l-ispejjeż tal-ikel li qed jogħlew.
"Jien inħobb nixtri qatgħat kbar bħall-ispalla tal-majjal, jew ixwi xi ħaġa li tista 'tiġġebbed bil-ħaxix u l-affarijiet," jgħid Elliott." Normalment nagħmel kollox jien, imma issa nitlob lin-nies biex iġibu dan, iġibu platt, iġibu xi karta prodotti. Normalment meta tiġi d-dar tiegħi, kollox ikun hemm, imma issa trid tifrex. Ħalli l-familja tagħmel ftit ukoll.”
Sadanittant, Kocian Meats, li ilha fin-negozju mill-1922, għandha xi pariri għall-konsumaturi li qed jissieltu mal-effetti tal-inflazzjoni wara d-Depressjoni l-Kbira u bosta riċessjonijiet.
"L-aħjar ħaġa li tagħmel hi li tixtri bl-ingrossa, tixtri pakketti tal-familja, tixtri kaxxi," qal Kocian."Jekk għandek l-ispazju u għandek il-flus, ħu friża sabiex tkun tista 'tixtri bl-ingrossa. Iġġebbed biex titma’ lill-familja tiegħek.”
Niżżel l-app News 5 Cleveland illum għal aktar stejjer tagħna, kif ukoll twissijiet dwar l-aħħar aħbarijiet, l-aħħar tbassir tat-temp, informazzjoni dwar it-traffiku u aktar. Niżżel issa hawn għat-tagħmir Apple tiegħek u hawn għat-tagħmir Android tiegħek.
Tista 'wkoll tara News 5 Cleveland fuq Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live, u aktar. Aħna wkoll fuq it-tagħmir Amazon Alexa. Tgħallem aktar dwar l-għażliet ta' streaming tagħna hawn.