Aħbarijiet

Wara l-Ispettaklu annwali tal-Ikel ta’ New England f’Boston nhar it-Tlieta, aktar minn tużżana voluntiera u impjegati tal-Food for Free bla skop ta’ qligħ għobbu t-trakkijiet tagħhom b’aktar minn 50 kaxxa ta’ ikel mhux użat.
Il-premju jiġi kkonsenjat fil-maħżen tal-organizzazzjoni f'Somerville, fejn jiġi magħżul u mqassam lill-panters tal-ikel. Eventwalment, dawn il-prodotti jispiċċaw fuq l-imwejjed tal-ikel fiż-żona ta 'Greater Boston.
“Inkella, dan [l-ikel] jispiċċa f’miżbla,” qal Ben Engle, COO ta’ Food for Free. "Din hija opportunità kbira biex taċċessa ikel ta' kwalità li ma tarax spiss... u wkoll għal dawk li għandhom nuqqas ta' sigurtà fl-ikel."
In-New England Food Show, li saret fil-Boston Fairgrounds, hija l-akbar avveniment kummerċjali tar-reġjun għall-industrija tas-servizz tal-ikel.
Filwaqt li l-bejjiegħa qed jippakkjaw l-esebiti tagħhom, l-istaff ta 'Food for Free qed ifittex fdalijiet li jistgħu jiġu "salvati" milli jintremew.
Ippakkjaw żewġ imwejjed ta’ prodotti friski, deli meats u assortiment ta’ oġġetti tal-ikel ta’ kwalità għolja, imbagħad għabbew diversi karretti mimlija ħobż.
"Mhux rari li l-bejjiegħa f'dawn il-wirjiet jidħlu b'kampjuni u ma jkollhomx pjan dwar x'għandhom jagħmlu bil-kampjuni li jifdal," Angle qal lill-New England Seafood Expo. “Mela mmorru niġbruha u nagħtuha lin-nies bil-ġuħ.”
Minflok ma jqassam l-ikel direttament lill-familji u lill-individwi, Food for Free jaħdem ma 'organizzazzjonijiet iżgħar ta' għajnuna alimentari li għandhom aktar konnessjonijiet fil-komunitajiet lokali, qal Angle.
"Disgħa u disgħin fil-mija tal-ikel li nibgħatu jmur għand aġenziji u organizzazzjonijiet żgħar li m'għandhomx l-infrastruttura tat-trasport jew tal-loġistika li għandu Food for Free," qal Engle. "Allura bażikament nixtru l-ikel minn sorsi differenti u nibgħatuh lil negozji iżgħar li jqassmuh direttament lill-pubbliku."
Il-voluntiera tal-ikel b’xejn Megan Witter qalet li organizzazzjonijiet żgħar ħafna drabi jbatu biex isibu voluntiera jew kumpaniji li jgħinu biex iwasslu l-ikel mogħti minn banek tal-ikel.
"L-Ewwel Pantry tal-ikel tal-Knisja Kongregazzjonali fil-fatt għenitna nġibu ikel żejjed ... fil-faċilità tagħna," qal Witter, eks impjegat tal-ikel tal-knisja. "Mela, li jkollhom it-trasport tagħhom u ma ċċarġjawnax għat-trasport huwa sabiħ ħafna, ħafna."
L-isforzi ta 'salvataġġ tal-ikel kixfu ikel mhux użat u insigurtà tal-ikel, u ġibdu l-attenzjoni tal-membri tal-Kunsill tal-Belt ta' Boston Gabriela Colet u Ricardo Arroyo. Ix-xahar li għadda, il-koppja introduċiet regolament li jirrikjedi li l-bejjiegħa tal-ikel jagħtu l-ikel li jifdal lil organizzazzjonijiet li ma jagħmlux qligħ aktar milli jarmuh.
Arroyo qal li l-proposta, li hija skedata li tinstema’ fit-28 ta’ April, għandha l-għan li toħloq kanali ta’ distribuzzjoni fost ħwienet tal-merċa, ristoranti u bejjiegħa oħra bi dispensarji u kċejjen tas-soppa.
Minħabba kemm programmi ta 'għajnuna federali, bħall-Programm ta' Assistenza għall-Ikel Supplimentari, waslu fi tmiemhom, Engel qal li huma meħtieġa aktar sforzi ta 'salvataġġ tal-ikel b'mod ġenerali.
Qabel ma d-Dipartiment tal-Assistenza Transizzjonali ta 'Massachusetts ħabbar li l-istat kien se jipprovdi benefiċċji SNAP addizzjonali lill-individwi u lill-familji, Engel qal li hu u organizzazzjonijiet oħra nnotaw żieda sinifikanti fin-numru ta' nies jistennew fil-pantrys tal-ikel.
"Kulħadd jaf li t-tmiem tal-programm SNAP se jfisser inqas ikel mhux sikur," qal Engel. "Żgur se naraw aktar domanda."